ANNONSØRINNHOLD
Hun starter ved midnatt for at gjestene skal få den beste hotellfrokosten i byen
Hver natt, mens resten av byen sover, holder Mo Kham (44) hjulene i gang på Comfort Hotell Fosna Kristiansund. Hun har jobbet ved hotellet i en årrekke og trives svært godt med nattarbeidet. Spesielt oljearbeiderne drar nytte av Mo og kollegenes innsats.
Mo jobber fast nattskift, fra midnatt til klokken 08.00, og deler nattøkten med én kollega.
– Vi jobber én uke på og én uke fri. Det fungerer veldig bra, forteller hun.
Mange oppgaver på nattestid
Arbeidsnatten består av mange varierte oppgaver. Mo håndterer både inn- og utsjekk av gjester, forbereder frokost og holder orden på kjøkkenet.
– Rundt klokka tre begynner vi å lage frokost. Den serveres fra klokka fem til ti, mandag til fredag, sier hun.
Noen av gjestene starter dagen ekstra tidlig.
– Flere reiser med helikopter allerede klokka sju, så da må de få frokost tidligere, forklarer hun.
Mo har ansvar for kjøkkenet og sørger for at frokosten er både innbydende og velsmakende.
– Jeg lager eggerøre og bacon, sier hun med et smil.
Etter frokost gjenstår fortsatt viktige gjøremål før vakten avsluttes.
– Vi vasker gulv og gjør rent. Og det er mange gjester som liker å prate, så det blir litt sosialt også, sier Mo.
Ti år med trivsel
Mo Kham har jobbet på det som på folkemunne kalles Fosna Hotell i nærmere ti år. Hun begynte i jobben i 2015, og har vært fast ansatt siden.
– I starten jobbet jeg 80 prosent, men fra 2019 ble det 100 prosent stilling, forteller hun stolt.
På spørsmål om hun trives i jobben, svarer hun uten å nøle:
– Ja, jeg trives veldig godt. Dette er den første jobben min i Norge, og det er en veldig bra jobb.
Et nytt liv i Norge
Mo Kham kommer opprinnelig fra Burma, og det gjør også familien hennes. Hun kom til Norge som flyktning, og har etablert et nytt liv her sammen med ektemannen.
– Mannen min er også fra Burma. Han kom hit som flyktning, og nå jobber han som sveiser. Jeg jobber på hotell. Vi trives godt, sier hun.
Besøk hotellets nettside her.
