ANNONSØRINNHOLD
– Det kuleste prosjektet jeg har laget
Hun har designet for interasjonale gigantfirma og nasjonale myndigheter, men ingen slår oppdraget for Birgers Burger i Kristiansund. Nå har Lene Sundsbø den nye menyen klar, og der har hun endatil sneket inn en ny burgerfavoritt oppkalt etter henne selv.
Birgers burger – på nett kjent som birgerking.no – har på nyåret 2026 lansert den femte oppdaterte menyen siden starten 2. desember 2020.
Bak det ytterst kule designet, hvor hver burger er oppkalt etter hver sin ekte (eller fiktive) «byoriginal», står den sprudlende glade designeren Lene Sundsbø.
Hun er opprinnelig fra Molde, men
snakker kav «østlandsk», og har sitt tredje
hjem på Innlandet i Kristiansund. (Hun holder også til i Oslo og Molde.)
Like eksotisk som burgeren
hun har kalt opp etter seg selv: Designkirurgen.
Det er selvsagt en ekte Tahiti-burger.
– Birger er oppdiktet, medgir Lene, som likevel sier at mange synes han ligner fælt på innehaver Bjørn Terje Wiik i sin storhetstid som byens utelivskonge (Mr. Tropicana).
– Harda Heggem og Doris Bøe har også sine egne burgere, men de fleste av de andre navna er etter ekte folk som har levd sine liv i by ved hav, forklarer Lene.
Her finner vi kjente og kjære navn som byens eldre garde vil huske, som Kjæksa, Larris, Malmen, Petter Pan og Tore håpløs, for å nevne noen.
– Det er artig å gjøre noe sprell, så vi diktet opp Birger med helsetrøye og hockeysveis. Det ga idéen videre til å gi burgerne navn på ulike kjente fjes fra bybildet, forteller Lene.
Det hele skjedde da Lene satt på Hjørnet
og skravlet sammen med innehaver Frank Brevik Tendeland, som var med på
oppstarten av Birgers burger. Han kom opp med restaurantens navn, og Bjørn Terje Wiik hadde ideene om at byorginalene skulle få hver sin rett.
– Mange av dem hadde jeg servert siden 1974-1975, på La Mér, forteller Bjørn Terje.
Men det står ikke bare burgere på menyen hos Birgers burger. Her får du også fishan (fish & chips), biffsnadder, peppersnadder, biff indrefilet, cæsarsalat, saltfisk og stappe og en rikholdig pizzameny.
Når den nye menyen nå er klar, er det med to nye burgere bokstavelig talt på menyen. Den ene har vi nevnt – Designkirurgen, mens den andre er salaten Carlsen, for å hylle avdøde Marit Carlsen og Paraplyrevyen.
Bak den originale menyen, som er så populære at enkelte gjester spør om de får ha den med seg hjem, står altså en designdame med sans for detaljer og morsomheter. Firmaet hennes kalles Stilongs, og det er ikke uten grunn. Det er nemlig favorittantrekket til Lene Sundsbø.
– Jeg digger å jobbe i stillongs. Så nå gjør jeg det – jobber i Stilongs. Det er ingenting som er bedre, sier hun.
– Jeg elsker når jeg finner noen som tør og leke og være med på galskap innenfor design. Da slipper jeg meg løs! Men det er altfor få tør det. Med Bjørn Terjes velsignelse var det bare å gå i gang med menyen for Birgers burger. Jeg liker alt som ikke er A4 og derfor gikk vi selvsagt for en liten hendig meny i et helt annet format, sier Lene.
– Vi er kjempeglad for Lenes kreative ideer som har løftet vårt burger & beer-konsept, sier Bjørn Terje.
Sentralt plassert i Kristiansund sentrum, i Storgata 13B, er Birgers stedet for god mat og god steming. Som en ny gjest skrev nylig: «Fin, atmosfærisk omgivelse og artige menyer. Så et fint sted å gå for en burgeropplevelse!»
